Bozuk marmelat nasıl anlaşılır? Reçel ısı ve ışığa maruz kaldığında köpürme, renk değişimi ve ekşi tat meydana gelebilir. Reçeldeki şeker oranı düşükse köpürme meydana gelebilir. Marmelatın bozulmaması için ne yapmalıyım? Örneğin, reçel yaparken şeker ve meyve dengesi. Bu oranlar ne kadar hassas ayarlanırsa reçeliniz o kadar uzun süre dayanır ve küflenmez. Ayrıca, az miktarda limon tuzu veya tereyağı eklemek reçelinizin çok daha uzun süre dayanmasına yardımcı olacaktır. Marmelat bozulur mu? İyi hazırlanmış reçel buzdolabında 24 aya kadar saklanabilir. Bu işlemlerin her birindeki kritik noktalar aşağıdaki başlıklarda listelenmiştir. Ezilmiş meyve seçmeyin: Baştan itibaren doğru kıvamda olan meyveleri seçin. Şekersiz kayısı marmelatı…
Yorum Bırak