Çökertme hangi etten yapılır? Türk mutfağının çok sevilen lezzetlerinden Çökertme kebabını hazırlamak için dana bonfile veya dana bonfile, yani çift bonfile kullanmak gerekir; kemiksiz, yağsız bir biftek parçası olduğu için bonfileden biraz daha sert ve sıkıdır, bu yüzden zeytinyağında marine ederek yumuşatabilirsiniz. Çentik kebabı hangi etten yapılır? Çökertme (Çentik) Kebabı Tarifi İçin Malzemeler Et için: 400 gram dana eti. 4 yemek kaşığı zeytinyağı9 Şubat 2016 Çökertmenin neyi meşhur? Çökertme kebabı Türk mutfağından bir et yemeğidir. Bonfile et, kızarmış kibrit çöpü inceliğindeki patateslerin üzerine yerleştirilir. Sarımsaklı yoğurt ve domates sosuyla servis edilir. Çoğunlukla Bodrum civarında bulunur. Çökertme kebabı kuşbaşı etle olur…
Yorum Bırak